Berinjela para emagrecer e receita de lasanha

A berinjela tem inúmeras utilidades além de suas receitas deliciosas, ela pode ser considerada como um fitoterápico seu nome científico é Solanum menongena, ela possui inúmeras indicações e dentro delas é usada para emagrecer.lasanha de berinjela

Uma dica é usar este vegetal em várias receitas e entre as receitas com berinjela podemos destacar a berinjela parmegiana, feita à milanesa, berinjela recheada e o patê de berinjela, mas uma das receitas mais fáceis de ser preparada é a lasanha.

Lasanha de berinjela

  • uma berinjela
  • 4 tomates
  • 1 cebola grande
  • tempero verde
  • queijo mussarela

Corte a berinjela, os tomates e a cebola em rodelas, vá intercalando as camadas com as rodelas e o tempero verde acrecente uma camada de queijo mussarela em cada camada até o final, cubra tudo com mais mussarela deixe no forno por aproximadamente 30 minutos, sirva em seguida. Uma receita rápida, fácil e muito saborosa.

Em sua composição são encontrados ferro, cálcio e fosforo além de vitaminas como riboflavina, tiamina, nicotinamida e vitamina c e também proteínas, carboidratos, fibras e flavonoides. Os flavonóides encontrados na berinjela apresentam diversos benefícios para a saúde humana e se destaca pr ser antioxidante. Uma das indicações é para controle do colesterol e se for associada com alcachofra se torna um poderoso emagrecedor.